Сырный соус

Ингредиенты для приготовления:
Масло сливочное - 3 столовые ложки
Мука пшеничная - 3 столовые ложки
Сухая горчица – половина чайной ложки
Молоко - 2 стакана
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сыр чеддер - 1 стакан
Соус чили - по вкусу

В сотейнике на небольшом огне растопите сливочное масло. Добавьте муку и горчицу и перемешайте до однородной массы, но не давайте менять цвет. Медленно, постоянно перемешивая, введите молоко, чтобы не было комков. Варите еще 1 минуту, пока соус слегка не загустеет. Добавьте сыр и перемешивайте до однородной массы. Снимите с огня, посолите, поперчите и добавьте острый соус по вкусу.

Чесночный соус

Ингредиенты для приготовления: Сметана - 400 грамм Майонез - 400 грамм Чеснок - 1 головка Зеленый лук - 1 пучок Укроп свежий - 1 пучок Петрушка свежая - 1 пучок В глубокой тарелке смешай...

Белый соус к мясу

Ингредиенты для приготовления: Сметана - 100 грамм Майонез - 50 грамм Огурец свежий - 1 штука Зелень укропа Зелень петрушки Зелень лука Каперсы - 10 штук Орехи грецкие - 2 столовые ложки...

Соус с апельсинами

Ингредиенты для приготовления: Апельсин - 1 штука Сырые яйца - 4 желтка Лимонный сок - 1 литр Сливочное масло - 100 грамм Соль - по вкусу Горчица - по вкусу Молотый перец - по вкусу Выж...

Брусничный соус к курице

Ингредиенты для приготовления: Замороженная брусника - 300 грамм Сахар – 150 грамм Соевый соус – 3 столовые ложки Чеснок – 1 зубчик Зерна кориандра – половина чайной ложки Корень имбиря – 2...

Белый соус «Бешамель»

Ингредиенты для приготовления: масло сливочное 50 грамм мука 50 грамм молоко 2 стакана перец черный молотый соль Вскипятить в кастрюле молоко. Отдельно растопить масло. В масло всыпать му...