Свинина «Гармошка»

Ингредиенты для приготовления:
1 килограмм свинины (лучше всего корейки)
400 грамм сыра
600 грамм помидоров
6-8 зубчиков чеснока
соль
перец

Помидоры нарезать кружочками. Сыр нарезать пластиками. Чеснок нарезать пластиками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить сыр, помидор, чеснок. Завернуть свинину в фольгу. Выложить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа. При подаче нарезать пластиками.