Главная   Создать движение Вход Регистрация
Место: Липецкий регион Поиск...

: ,

Суп в хлебе

Источник: Google Image   Автор:
Ингредиенты для приготовления:
Хлеб «Бородинский» с кориандром - 1 буханка
Грибы - 250 грамм
Лук репчатый - 2 штуки
Зелень петрушки - 3 веточки
Сметана - 4 столовые ложки
Лавровый лист - 2 штуки
Перец чёрный - 4 горошины

Грибы очистить, промыть, нарезать. Варить 30 мин, слить первый бульон. Варить повторно, добавив соль, лавровый лист, чёрный перец в горошинах. Варить 40-50 минут, затем воду следует слить. Репчатый лук очистить, нарезать и пассировать на небольшом огне. Вареные грибы также немного обжарить вместе с луком. Добавить к грибам 4 столовые ложки сметаны, 120-150 мл воды, специи по вкусу и тушить на медленном огне до готовности. Две трети части из полученного соуса-супа измельчить в блендере до консистенции пюре. Аккуратно срезать верхушку «Бородинского» хлеба с кориандром. Из буханки достать мякоть. Смешать грибное пюре с цельными грибами и луком. Получившуюся массу вылить в хлебную ёмкость, посыпать нарезанной зеленью петрушки.
Комментарии:
Вы можете оставить комментарий
Имя:
Код с картинки:   Обновить картинку?
Текст:


 Комментариев ещё нет

Комментарии в ВКонтакте:
Похожие по теме
Крабовые палочки - 1 упаковка Яйца куриные - 2 штуки Сыр - 150 грамм Зелень укропа Майонез Чеснок Плавленый сырок натрите
Ингредиенты для приготовления: Лук репчатый - 250 грамм Яйцо куриное (вареные) - 4 штуки Орехи грецкие - 50 грамм Чеснок -
Ингредиенты для приготовления: Филе белой рыбы — 500 грамм Квас — 1,5 литра Свежие огурцы — 3 штуки Яйца (желтки) — 3 штуки К
Ингредиенты для приготовления: Оливки черные (без косточек) -10 штук Перец болгарский - 1 штука Приправа (базилик, орегано, роз
Ингредиенты для приготовления: Желтый сладкий перец – 0,5 штуки Очищенные фисташки – 50 грамм Российский сыр – 350 грамм Творо
Ингредиенты для приготовления: Мясо - 500 грамм Лук репчатый большой - 2 штуки Майонез – по вкусу Сыр твёрдый – по вкусу Раст
Яндекс.Метрика